સ્પ્રાઉટ્સ ટિક્કી ચાટ // sprouts tikki chaat
.jpeg)
🥗ટિક્કી માટેની સામગ્રી: 1 કપ બાફેલા મૂંગ સ્પ્રાઉટ્સ I/2 કપ સ્ટીમ્ડ બ્લેક ચન્ના સ્પ્રાઉટ્સ (તમે તમારી પસંદગીના કોઈપણ સ્પ્રાઉટ્સનો ઉપયોગ કરી શકો છો) 1 મધ્યમ ગાજર 100 ગ્રામ પનીર 1 ડુંગળી, લગભગ સમારેલી 4-5 લસણની કળી 1 ઇંચ આદુ 1 લીલું મરચું, (વૈકલ્પિક) 1/2 કપ મખાના 1 ટેબલસ્પૂન બેસન 1 ચમચી ચાટ મસાલો 1 ચમચી શેકેલું જીરું પાવડર 1/2 ચમચી ગરમ મસાલો (વૈકલ્પિક) સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું 🥗ચેટ એસેમ્બલ કરવા માટે: દહીં બારીક સમારેલી ડુંગળી 1 ચમચી તાજા કોથમીર, સમારેલી લીલી ચટણી પદ્ધતિ : * એક મોટા બાઉલમાં સ્પ્રાઉટ્સ, ગાજર, સમારેલી ડુંગળી, લીલું મરચું, લસણ, આદુ અને મખાનાને ભેગું કરો. * તેને બરછટ પીસી લો. * હવે તેમાં પનીર નાખીને બરાબર મિક્ષ કરી લો. * બાંધવા માટે બેસન ઉમેરો. ચાટ મસાલો, શેકેલું જીરું પાવડર, ગરમ મસાલો અને મીઠું છાંટવું. પછી બધું બરાબર મિક્ષ થાય ત્યાં સુધી હળવા હાથે મિક્સ કરો. * મિશ્રણને નાની ટિક્કીનો આકાર આપો અને ધીમા તાપે તેને બંને બાજુથી ક્રિસ્પી અને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી તળો. * ટીક્કીઓને ચાટ તરીકે ભેગા કરો અને દરેક ડંખનો સ્વાદ લો! * વૈકલ્પિક રીતે, તમે આ ટિક્કીઓને તમારી મનપસંદ ચટણી સાથે...