DIABETES FRIENDLY RECIPES

BY DIETICIAN RIZALA KALYANI ક્વિનોઆ  ખિચડી  ખીચડી +  દહીં (20 ગ્રામ પ્રોટીન, 400 કેલ) સામગ્રી:  1 કપ ક્વિનોઆ 1 કપ પીળો મૂંગ 1/2 કપ લીલો મૂંગ 2 કપ પાલક 1/2 કપ કોથમીર 2 લસણ અને 3 લીલા મરચાં 1 ડુંગળી 2 ટામેટાં મસાલા - 1 ચમચી જીરા, 1 ચમચી સરસવ, 1 ચમચી લાલ મરચું પાવડર, 1 ચમચી હલ્દી, મીઠું, 1 ચમચી ગરમ મસાલો, 1 ચમચી ધાણા પાવડર, ચપટી હિંગ 5-6 કરી પત્તા 2 સૂકા લાલ મરચા 1 લીંબુ (રસ) 1 ચમચી ખાંડ

BY DIETICIAN RIZALA પનીર & સ્પ્રાઉટ ચાટ સામગ્રી :   પનીર 80 ગ્રામ  સ્પ્રાઉટ્સ 1 વાટકી મખાના 30 ગ્રામ  ડુંગળી - 1   લીલા મરચા - 1   ટામેટા - 1  બધા મસાલા - સ્વાદ મુજબ ગ્રીન ચટની રેસીપી: એક પેનમાં 1 ચમચી તેલ ઉમેરો, પછી:  1.5 લીલા મરચાં 1 ચમચી મીઠું 1 ચમચી લાલ મરચું પાવડર 1/2 ચમચી હળદર પાવડર 1 ચમચી ધાણા પાવડર પછી તેમાં બાફેલા લીલા મૂંગના અંકુર અને ઓછી ચરબીવાળા પનીર ઉમેરો. સારી રીતે ભળી દો, એક મોટા બાઉલમાં ઉમેરો. પછી તે વધારાના ક્રંચ માટે તમારા મખાનાને તે જ તવા પર શેકી લો. સ્પ્રાઉટ્સમાં ઉમેરો. પછી ઉમેરો:  1 ડુંગળી 1 કાકડી 1 ટમેટા તાજી કોથમીર ચાટ મસાલો 2 ચમચી લીલી ચટણી + 2 ચમચી ખજૂર અને આમલીની ચટણી  , ખૂબ ઓછી સેવ સાથે તેને ટોપ અપ કરો 🤌