સીંગદાણા ની ચાટ// PEANUT CHAT

BY DIETICIAN RIZALA

સીંગદાણા ની ચાટ

રેસિપી :-

1. ૧ કપ શેકેલા/બાફેલા શિંગદાણા
2. ૧ ડુંગળી
3. 1 ટોમેટો
4. ૧/૪ કપ કોથમીરના પાન સમારેલા
5. ૧/૨ લીંબુ
6. ૧ નાની ચમચી લાલ મરચાંનો પાવડર
7. ૧ નાની ચમચી ચાટ મસાલો
8. 2 નાની ચમચી તેલ

બનાવવાની રીત:- 

• ડુંગળીને ઝીણી સમારો, ડી-સીડ ટમેટા અને તેને ઝીણી સમારી લો.
• સામગ્રી તૈયાર રાખો. કડાઈ ગરમ કરો, તેલ ઉમેરો, જ્યારે તેલ ગરમ થાય, ત્યારે જ્યોત બંધ કરી દો.
• તેમાં લાલ મરચું પાવડર અને ચાટ મસાલા પાવડર ઉમેરો.
• તરત જ તેમાં શીંગદાણા ઉમેરો અને સારી રીતે ઉછાળો. તેને બળવા ન દો.
• તેને મિક્સિંગ બાઉલમાં કાઢી તેમાં ડુંગળી, ટામેટા, કોથમીર મેળવી લીંબુ નીચોવો.
• મીઠું સંતુલિત કરવા માટે સારી રીતે ભેળવી દો અને જરૂર મુજબ વધુ ચાટ મસાલો ઉમેરો.
• સારી રીતે મિક્સ કરી તરત જ પીરસો.

PEANUT CHAT 

• INGREDIANT 

 

1. 1 cup Roasted/boiled  peanuts
2. 1 Onion
3. 1 Tomato
4. ¼ cup Coriander leaves Chopped
5. ½ Lemon
6. 1 teaspoon Red chilli powder
7. 1 teaspoon Chaat masala
8. 2 teaspoon Oil

RECIEPE

• Chop onion finely, de-seed tomato and chop it finely as well.
• Keep the ingredients ready. heat kadai, add oil, when the oil is hot, put off the flame.
• Add red chilli powder and chaat masala powder.
• Immediately add the peanuts and toss well. Do not let it get burnt.
• Transfer to a mixing bowl and add onion, tomato, coriander and squeeze lemon.
• Mix well and add more chaat masala as needed to balance salt.
• Mix well and serve immediately.

steps