🥣 ઓટ્સ ચીલા // OATS CHILLA
BY DIETICIAN RIZALA KALYANI 🥣 ઓટ્સ ચીલા :- 7 હેલ્ધી, હાઇ-ફાઇબર અને લો ગ્લાયસેમિક નાસ્તો — વજન ઘટાડવા અને લાંબા સમય સુધી પેટ ભરેલું રાખવા માટે ઉત્તમ. 🔹 સામગ્રી (1–2 સર્વિંગ) ઓટ્સ (rolled અથવા quick) – ½ કપ બેસન (પ્રોટીન માટે) – 2 ટેબલસ્પૂન દહીં (લો-ફેટ) – 2 ટેબલસ્પૂન (optional) પાણી – જરૂર મુજબ ડુંગળી – 2 ટેબલસ્પૂન બારીક કાપેલી શાકભાજી (કૅપ્સિકમ/ગાજર/પાલક) – 2–3 ટેબલસ્પૂન લીલા મરચાં + આદુ – બારીક કાપેલું જીરું – ½ ચમચી હળદર – ચપટી મીઠું – સ્વાદ મુજબ અજમો / કાળો મરી – optional તેલ – ખૂબ ઓછું (½–1 ચમચી) 🔹 બનાવવાની રીત ઓટ્સને મિક્સરમાં પીસીને લોટ બનાવી લો. તેમાં બેસન + દહીં + પાણી ઉમેરીને પાતળું બેટર બનાવો. શાકભાજી અને મસાલા ઉમેરી મિક્સ કરો. 5–10 મિનિટ માટે બેટર આરામ કરવા મૂકો. તવો ગરમ કરીને થોડું તેલ લગાવો. બેટર રેડીને ચીલા બનાવો, બંને બાજુ શેકો. 🔹 વજન ઘટાડા માટે ફાયદા હાઇ ફાઇબર (Beta-glucan) → લાંબા સમય સુધી ભૂખ લાગતી નથી લો ગ્લાયસેમિક ઇન્ડેક્સ → બ્લડ શુગર કંટ્રોલમાં રહે પ્રોટીન યુક્ત → મસલ લોસ અટકાવે લો કેલરી → વજન ઘટાડવામાં મદદરૂપ 🔹 ક્લિનિક માટે ખાસ સૂચનો ડાયાબિટીસ / ઇન્સ...