Dahi Tadka Chia Seeds//દહીં તડકા ચિયા સીડ
.jpeg)
દહીં તડકા ચિયા સીડ *વિધિઓ* 1. દહીં 1 કપ 2. ચિયા બીજ 2 ચમચી 3. કાકડી 2 ચમચી (કુચલી) 4. તાજું નાળીયેર 2 ચમચી (કુચલવું) 5. સેંધાલૂણ/ સ્વાદ પ્રમાણે લૂણ 6. જીરું 1/2 ચમચી 7. મુંગફળી 1 ચમચી 8. કાજુ 3-4 9. આણિ માટે દાડમ 10. લીલુ મરચું 1 (બારીક કાપેલું) 11. ઘી 1 ચમચી *રીત* 1. દહીંમાં ચિયા બીજ રાતભર કે 3-4 કલાક ભીની દખાવો. 2. જ્યારે ચિયા બીજ વધે તો તેમાં લૂણ, લીલુ મરચું, કાકડી અને નાળીયેર ઉમેરો. 3. એક તડકો બનાવો જેમાં જીરું, મુંગફળી અને કાજુ ઘી મા ઊલારીને 1-2 મિનિટ માટે ભુનો. 4. આ તડકો ચિયા બીજના મિશ્રણ પર તૈયાર કરો. 5. અંતે દાડમના બીજ વડે સજાવો અને પીરસો.