lauki pizza // દૂધી ના પીઝા

 BY DIETICIAN RIZALA  KALYANI 

લૌકી પિઝ扎 રેસીપી -

1. લૌકી 1

2. ઓટ્સનોacksonા 1/2 કપ

3. પાર્મેસન મકાણકેલી પનીર 1/4 કપ

4. મીઠું 1/2 ચમચું

5. પિઝાનો સોસ2 ટેબલ ચમચા

6. મરચું

7. ઓલિવ

8. ચેરી ટામેટા

9. મોઝરેલા પનીર ચૂરું કરેલું

- લૌકીનો છીલો અને તેને ચીલા પર ઘસો

. મસલિન કાપડનો ઉપયોગ કરીને પાણી નિકાળો.

- લૌકી એક વાસણમાં નાખો, તેમાં ઓટ્સનો રસો, પાર્મેસન પનીર અને મીઠુ ઉમેરો.

તેને સારું મિશ્રણ કરો અને આટલું કર્યું. -

ઓવનને 200 ડિગ્રી પર પ્રિહિટ કરો. -

બેકિંગ ટ્રે પર બટર પેપર કાગળ બાંધો. -

આટલાને 2 ભાગમાં વહેંચો. એક ભાગને કાગળ પર મૂકીને સપાટીએ એક પાતળા ગોળ વર્તુળમાં ફેલાવો. -

200 ડિગ્રી પર 12 મિનિટ માટે બેક કરો.

- તેને કાઢી લો અને પિઝાનું સોસ અને અન્ય સામગ્રી ઉમેરો.

મોઝરેલા પનીર ઉમેરો અને 200 ડિગ્રી પર 10 મિનિટ માટે બેક કરો કેજે પનીર પગડે. - તેના પર ઓરેગાનો અને ચીલી ફ્લકેસ ઉમેરો.

અને માણો!

Lauki Pizza Recipe -

1. Lauki 1
2. Oats flour 1/2 cup
3. Parmesan cheese grated 1/4 cup
4. Salt 1/2 tsp
5. Pizza sauce 2 tbsp
6. Capsicum
7. Olives
8. Cherry tomatoes
9. Mozzarella cheese grated

- peel the lauki and grate it. Squeeze out the water using a muslin cloth.
- transfer the lauki in a bowl, add oats flour, parmesan cheese and salt to it. Mix it well and form a dough.
- preheat the oven at 200 deg.
- line the baking tray with parchment paper.
- divide the dough into 2 parts. Place one part on the parchment paper and using a spatula spread it in a thin circular disc.
- bake it for 12 minutes at 200 degrees.
- take it out and add the pizza sauce and other ingredients. Add mozzarella cheese on the top and bake it at 200 degrees for 10 minutes or until the cheese melts.
- sprinkle oregano and chilli flakes on it and enjoy!